Mostacholes a la Pandora- Las recetas de Ana Luisa

Ingredientes
250 g de mostacholes
1k y medio de cebollas
Salsa bechamel
50g de manteca
Queso rallado
Paprika
Nuez moscada
Sal y pimienta
Preparación
Picar finamente la cebolla
Blanquearla durante 45 minutos en agua hirviendo con sal.
Escurrir. Derretir 30 g de manteca en una cacerola y poner la cebolla para que se acabe de cocer, con la cacerola tapada y sin que llegue a tomar color.
Salpimentar.
Mezclar la salsa bechamel bien espesa con las cebollas, nuez moscada y paprika.
Poner a cocinar los mostacholes en agua hirviendo con sal.
Colar y cubrir con la salsa
Espolvorear con queso rallado.
Salpicar con trozos de manteca y gratinar.
Pon amor a tus manos.
Buena semana!!! Hasta la próxima!!!